Mengapa Mereka Memilih Menjadi Vegetarian

Istilah vegetarian memang sama sekali tidak asing untuk saya karena  hampir sebelas tahun saya menyaksikan kakak saya menjalani hidupnya sebagai seorang vegan. Dia selalu mengatakan bahwa menjadi vegetarian adalah "a bettter way of living and you can live without kiling anything.'' Namun perkataannya tidak mampu mengubah saya untuk menjadi vegan seperti dia. Karena saya sangat menyukai makanan yang terbuat dari hewan terutama ayam dan wisata kuliner membuat saya bahagia.

Dalam beberapa literatur dikatakan bahwa vegetarian adalah orang-orang yang banyak atau hanya mengkonsumsi makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan. Mereka tidak atau sedikit mengkonsumsi daging, ikan beserta seluruh produk olahannya. Bahkan samapai ada yang menghindari pemakaian segala macam yang berasal dari hewan meski tidak untuk dikonsumsi, seperti mantel bulu domba, tas , sepatu dan jaket kulit.

Menurut American Dietetic Association vegetarian dibagi menjadi beberapa jenis namun secara umum dikenal ada 3 jenis yakni vegan, lacto ovo vegetarian dan lacto-vegetarian. Ada juga jenis vegetarian lain dalam mayo clinic yakni flexitarian.

Jenis yang pertama adalah vegetarian total, sering disebut vegan karena mereka sama sekali merupakan vegetarian murni. Orang yang menganut paham ini sama sekali tidak mau dan tidak akan mau mengkonsumsi unsur hewani dan segala produk olahannya. Penganut ini umumnya karena alasan kepercayaan tersendiri.

Yang kedua adalah Lacto-ovo vegetarian. Penganut tipe vegetarian ini biasanya memiliki pola konsumsi makanan meliputi biji-bijian, umbi-umbian, buah-buahan, kacang-kacangan, susu, telur dan produk-produknya. Sedangkan yang ketiga adalah Lacto vegetarian sama seperti  Lacto-ovo namun tidak mengkonsumsi telur. Dan yang terakhir flexitarian sering disebut juga semivegetarian, golongan ini mengkonsumsi bahan makanan nabati namun masih sedikit mengkonsumsi bahan makanan hewani seperti daging, ayam, dan ikan.

Menjalani hidup sebagai seorang vegetarian memiliki banyak sekali alasan, seperti karena agama atau kepercayaan , kemanusiaan, Mencintai binatang dan tentunya untuk kesehatan. Alasan kemanusiaan karena merasa bahwa dengan mengkonsumsi hewan maka ikut melakukan pembantaian. Mereka merasa hewan juga sama-sama memiliki hak untuk hidup sama seperti manusia karena bumi bukan hanya milik manusia ada juga mahkluk hidup yang lain.

Namun yang trend hari ini adalah menjadi vegetarian untuk alasan kesehatan terutama untuk perempuan-perempuan yang ingin mengejar berat badan ideal agar terlihat ramping dan lebih cantik.

Disebutkan juga dibeberapa penelitian mengkonsumsi daging menjadi sumber penyebab berbagai jenis penyakit di antaranya arteriosclerosis, jantung, kanker, batu ginjal, empedu, dan berbagai penyakit lainnya. Namun saya pribadi berpikir bahwa selama kita mengkonsumsi daging dalam tarap wajar itu tidak akan menyebabkan penyakit kecuali memang mengkonsumsinya secara berlebihan itu akan sangat membahayakan.

Namun setiap orang berhak menentukan pilihan mereka entah itu menjadi  atau tidak menjadi vegetarian karena sehat adalah pilihan bukan paksaan!